Как приготовить куриную грудку с гарниром - Рецепты Вторые блюда
Куриное филе с овощами
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Блюда из куриных грудок готовятся просто и быстро, а по вкусовым качествам не уступают сложным мясным блюдам. Куриное филе и сливки — кулинарный дуэт, который неизменно дает вкусные концерты. Мясо получается сочным, если при запекании в фольге в нем сделать карман и положить в него кусочек сливочного масла. А если запечь с ним сельдерей, лук и морковь, филе впитает в себя их аромат и заиграет новыми оттенками вкусов. Из куриных грудок получается идеальное фрикасе с шампиньонами и чесноком. Подавать их можно не только горячими, но и холодными в составе салатов и закусок.
Для гарнира тыкву нарезать небольшими кусочками. Я вырезала шарики с помощью ложки для фруктов. В сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности. Затем добавить помидоры в собственном соку. На одну половинку листа выложить филе, накрыть второй половинкой, слегка прижать рукой.
