Борщ красный с говядиной рецепт
Борщ принято считать блюдом традиционной славянской кухни. В XIV веке в Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика отсюда и происходит название. Позднее стали варить со свёклой, а с XIX века добавлять картошку. Среди множества версий, есть версия о том, что борщ был изобретён древними римлянами мысль, безусловно, невероятная, однако подтвержденная данными археологических раскопок.
Красный борщ с говядиной
Особое удовольствие в холодный период года — классический борщ с говядиной. Один только его аромат вызывает горячее желание съесть тарелочку и тут же попросить вторую! Поэтому готовить это блюдо стоит в большой кастрюле, с расчетом на добавку.
Подготовить и очистить овощи. Картофель нарезать небольшими брусочками. Чеснок очистить и нарезать крупно. Зелень отобрать от стеблей и измельчить. Капусту нарезать тонкой соломкой. Отварить говядину на слабом огне до полной готовности.
- Кто придумал борщ? История возникновения красного борща.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Мясо залить водой, добавить лавровый лист.
- Варить борщ меня научила бабушка еще в школьные годы, но этому рецепту я верна до сих пор.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Борщ с говядиной готовится на наваристом бульоне с косточкой или на жестком мясе с жилками. Для бульона подходит лопатка, кострец или шея.
- Рецепт с историей: самый красный борщ с говядиной. В этой рубрике мы рассказываем о блюдах, которые готовятся в семьях наших авторов уже очень давно.
- Любое блюдо. Любая кухня.
Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Главная Рецепты Супы Борщ красный с говядиной и свеклой. Борщ красный с говядиной и свеклой. Смотреть видео.