Толстые блины на кефире с дрожжами рецепт

Среди широкого разнообразия рецептов блинов способ с добавлением кефира и дрожжей пользуется невероятной популярностью. С помощью дрожжей готовые блинчики становятся пышными и легкими, а кефир добавляет вкусу блюда изюминку в виде легкой кислинки и терпкости. Свойства готовых блинов предоставляют безграничный простор для фантазии в начинках.

Панкейки или толстые блинчики на кефире

Блины по этому рецепту получаются пухлыми, румяными, с мелкими дырочками. Дрожжевое тесто готовим опарным способом, это активно запускает работу дрожжей, и блинная масса получается «живой» и дышащей. Такие пышные блинчики хороши сами по себе, просто со сметаной, сливочным маслом или вареньем. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.

Количество кефира регулируйте сами — тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана. Подавать такие блины можно с медом, взбитыми сливками, кленовым сиропом, припущенным ягодным сиропом или цитрусовым компотом, а лучше всего — с шоколадным мороженым! В оригинале названье рецепта идет как серебрянный доллар.

Вкусно и полезно. Рецепт пышных блинов на кефире без дрожжей - как их делать легко и быстро в любой день. Если вы не успели нажарить блины на Масленицу - то ничего не мешает сделать это в любой другой день. Будет замечательное угощение для всей семьи!

Похожие статьи

• Рецепт оладьев с сухими дрожжами
• Рецепты изделия дрожжевого слоеного теста - Рецепты слоеного теста - Все рецепты России
• Жульены блинчики рецепты
• Блины на дрожжах и кислом молоке рецепт