Щука замариновать в домашних условиях - Щука. Рецепты маринования
Маринованная щука с луком
Пошаговый рецепт » Закуски. Вкусная маринованная щука. Соляной раствор: вода 1 л соль 4 ст. Щуку перекладываем в банку и готовим маринад. Для маринада берем воду и уксус один к одному.
Ароматная и сочная рыбная закуска, которую можно подать к картофельному гарниру или самостоятельно с хлебом — маринованная щука. Создается блюдо быстро, но чтобы кусочки рыбы пропитались и промариновались, придется запастись терпением, ведь на это уйдет около дней. Все зависит от толщины нарезки и веса рыбы: мелкие щучки готовы уже на вторые сутки, крупные — на третьи.
Маринованная щука — замечательная рыбная закуска под блюда из картофеля. Ее можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Готовится она в течение суток на холоде, пропитываясь всеми ароматами специй и пряностей, приправ. Помните о том, что ни лук, ни чеснок в маринад не добавляются — их можно использовать в качестве овощной «подушки» при подаче, перемешав с измельченной свежей зеленью и небольшим количеством маринада. Подготовить необходимые ингредиенты для маринованной щуки: рыбу тщательно очистить от чешуи, удалить внутренности, промыть несколько раз изнутри и снаружи.
