Рассольник по кубански рецепт
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. На страницу 1 , 2 , 3 След. Рассольник кубанский.
Суп рассольник по-Кубански Пошаговый рецепт от Алёнки Краснодар
Еще совет? Главная » Первые блюда » Рассольник по-кубански. Рассольник по-кубански. Оставить комментарий Отменить ответ. Из чего готовим:. Топ рецептов.
Очень вкусный рассольник из свиных потрохов, с фасолью и томатом, а также с заправкой из растертого сала и чеснока. Очень вкусный рассольник из свиных потрохов почки и сердце , с фасолью и небольшой добавкой томата, а также с заправкой из растертого сала и чеснока. Что понадобится:. Почки разрежьте пополам и залейте водой, доведите до кипения.
Подготовленные почки говяжьи и сердце варят по отдельности. Лук репчатый нарезают полукольцами и пассеруют с томатным пюре. Соленые огурцы нарезают ломтиками и припускают. Предварительно замоченную фасоль варят в бульоне или воде до полуготовности, добавляют картофель, нарезанный кубиками, доводят до кипения, соединяют с пассерованными репчатым луком и томатным пюре. За 10 мин до готовности вводят припущенные соленые огурцы, отварные почки и сердце, нарезанные ломтиками, соль, специи. При отпуске рассольник заправляют шпиком, растертым чесноком, посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.