Полугорячее копчение своими руками - Простая самодельная коптильня на даче » Домашняя работа

Коптить можно совершенно разные продукты: привычные всем рыбу, мясо и сало, а также орехи, сыры, овощи и даже фрукты и ягоды. Конечно, для них нужны разные режимы: температура дыма и длительность копчения, а также применяемая для этого древесная щепа. Копчение бывает: холодное, с чуть теплым дымом С; горячее, с температурой дыма ? С; полугорячее, при С.

Коптильни холодного копчения своими руками: как коптить

В наши дни все больше людей начинают интересоваться тем, как обустроить свой дачный участок или загородный дом. Если раньше дача или дом в деревне использовались в основном для выращивания продуктов, то теперь все больше людей приезжают туда отдохнуть. И даже те, кто занимается приусадебным хозяйством, бывают не против несколько часов провести в саду, наслаждаясь отдыхом и вкусными продуктами. А еще распространению собственных и самодельных приспособлений для приготовления еды способствует то, что мы все больше узнаем, как готовятся копчения промышленным способом.

Копченая пищевая продукция любима многими потребителями. И, конечно, велик соблазн самому закоптить рыбку или мясо. Например, на даче, обустроив самую настоящую коптильню самостоятельно. Изготовление коптильни — операция не слишком сложная технически и не очень затратная по финансовым вложениям. Конструкция качественной коптильни:. Существует всего 3 типа «правильных» коптилен, которые может создать непрофессионал, без использования промышленных мощностей:.

Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание. Заказать обратный звонок.

Похожие статьи

• Прически простые для детей - Игры прически - играть бесплатно на Game-Game
• Раскладной стол своими руками для дачи - Фрезерный стол своими руками. - Лоскутное одеяло
• Технология копчение мяса домашних условиях - Горячее копчение, рецепты копчения в домашних условиях
• Фото самодельных прицепов для пвх лодки - Легковые прицепы. Купить прицеп для легкового