Лакумы на кефире рецепт

Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним. Набродились мы сегодня по зимнему лесу, наморозились

Кабардинские лакумы

Кабардинские лакумы — блюдо кавказской кухни, которое пользуется популярностью и у нас. Эти обжаренные в масле пышки принято есть вместо хлеба, запивая, например, чаем или кислым молоком. А лучше всего разрезать еще горячие лакумы, помещать внутрь крошечные кусочки масла или сыра и затем поедать эту вкуснотищу.

Вчера был четверг и я жарила лакумы! Черкесы лет как являются мусульманами и с 1 августа по 30 августа в этом году каждый правоверный мусульманин должен держать уразу пост. А каждый четверг в этом месяце в каждой черкесской семье принято жарить лакумы и их раздавать.

Румяные, пышные кабардинские лакумы — нечто среднее между пончиками и пышками, жаренными в масле. Кабардинцы пекут их на повседневный стол или различные мероприятия: как радостные свадьба, рождение детей и внуков, национальные праздники , так и скорбные поминки. Есть замечательная традиция разносить свежеиспеченные лакумы вместе с другими сладостями по соседям и друзьям. Эта выпечка готовится из привычных ингредиентов по довольно простой технологии и, как полагается любому «народному» блюду, общепринятого рецепта лакумов не существует.

Похожие статьи

• Свинина в кефире в духовке рецепты с фото - Мясо в кефире в духовке - Кулинарный рецепт с фото
• Рецепт хачапури на кефире с сыром в духовке рецепт
• Вареники с черникой на кефире рецепт
• Толстые блины на кефире с дрожжами рецепт