Что делать если вздулись крышки на закрутках
Можно ли спасти консервацию, если рассол в банках помутнел, а крышки вздулись?
Банки стеризовали,крышки кипятили,банки мыли ,сок доводили до кипения,потом разливали горячим и закатывали. Если крышки начали вздуваться непосредственно после закрутки - это нормально, от нагрева крышки сначала надуваются, потом опять втягиваются, когда остынет металл. А вот если крышки вздулись, простояв пару недель -это повод для беспокоства. Причины могут быть разные: при консервации попала грязь овощи были плохо промыты , сами овощи имели гниль, недостаточная стерилизация, недостаточно уксуса добавлено, плохо закручена крышка. Теперь Кью работает в режиме чтения Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя.
Летом хозяйки стараются закрыть овощи на зиму, особенно популярными стали заготовки во время войны. Больше всего пользуются популярностью маринованные огурцы , ведь помимо основного продукта в них ценится рассол, который отлично утоляет жажду. Однако часто бывает, что некоторые соления до зимы могут не достоять: то крышки вздуваются, то соленая вода мутнеет, то банки взрываются.
- Phone or email. Автоклав - рецепты.
- Техническая поддержка Реклама на сайте.
- Признайтесь, бывало такое — закрутили огурцы или помидоры, а через некоторое время закрутки стали мутными, и крышечки вздулись?
- Сегодня сложно представить праздничный стол без консервированных продуктов.
- Банки с консервацией будут храниться долго, не сдуются и не "постреляют", если придерживаться определенных правил. Как пишет Telegram "Дача.
- Я подобрал частые вопросы, касающиеся темы сохранения продуктов. Разберу 10 вопросов и отвечу на них максимально кратко.
- Вздулись крышки у маринованных арбузов. Крышки тщательно стерилизованные жестяные банки стеклянные , тщательно закатаны.
- Так как в этом году хозяйки особенно нацелены заполнить домашние погреба под завязку, Sibnet.
- Главная Вопрос-ответ Продукты питания Хранение.
Добавил ссылку к себе в дневник. Поддержка Вид. Аватар сменить x. Регистрация Вход. Записи Друзья Комментарии.
