Борщ из свеклы без мяса рецепт

В Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика — отсюда название. Позднее стали варить со свёклой, а с XIX века добавлять картошку. Сегодня в каждой семье есть свой рецепт борща. В кастрюлю добавляют и фасоль, и грибы, и копчёности, и даже сельдерей.

Наваристый борщ без мяса и картофеля

Продолжая просматривать Znaj. Чтобы приготовить вкусный борщ, необязательно варить его на мясном бульоне. Борщ по данному рецепту получается тоже наваристым, густым. Свеклу, морковь и лук нужно предварительно обжарить и потушить с томатной пастой, чтобы они раскрыли свой вкус и аромат. А для тех, кто все-таки любит посытнее, можно подать борщ с кусочком сала, которое только улучшит вкус блюда. Об этом рецепте рассказал один из украинских фудблогеров, который часто делится интересными способами приготовления различных блюд в социальных сетях.

Вкусный, сытный борщ можно приготовить не только на мясном бульоне. Хотя мужчины сейчас возмутятся. Они-то считают, что в борще должен быть непременно хороший кусок мяса! Но когда на стол ставится тарелка с дымящимся наваристом борщом, съедают всё до последней капли. И не верят, что в нем не было ни кусочка мяса — так было вкусно.

Опубликовано: 07 ноября , Борщ без мяса — это блюдо, которое готовится гораздо быстрее, чем его традиционный вариант. Борщ обладает ярко-красным цветом, получается ароматным и с характерным кисло-сладким вкусом.

Похожие статьи

• Кюфта по-армянски рецепт пошагово с отбиванием мяса молотком
• Горка с шариками своими руками - Оставьте ребенка в покое: безопасные игры на участке на
• Подлива как в детском саду рецепт с мясом
• Торт без выпечки с кукурузными палочками - Карп в духовке