Заморозить баклажаны на зиму рецепт
Как заморозить баклажаны на зиму: 4 рецепта, чтобы продлить витаминную пору
Лето — отличная пора, чтобы успеть насладиться сезонными фруктами и овощами, а также сделать простые заготовки на зиму. И если вы уже заморозили ягоды клубники , советуем также обратить внимание на баклажаны. Этот овощ нельзя замораживать в сыром виде, однако процесс подготовки не займет у вас много времени. Отметим, что баклажаны необходимо сначала запечь, бланшировать или обжарить, иначе в противном случае получится несъедобный полуфабрикат со странным вкусом. Рассмотрим детальнее каждый из способов. Баклажаны промываем под проточной водой, вытираем насухо.
Замораживая баклажаны, стоит учесть несколько важных правил, чтобы получить вкусный овощ после разморозки. Теперь в моей морозильной камере хранится около двух килограммов правильно заготовленных синеньких. И даже под Новый год и Рождество, когда цена на баклажаны просто заоблачная, на моем столе обязательно присутствуют блюда с ними.
- Ингредиенты
- Ваш адрес email не будет опубликован.
- Баклажаны, или "синенькие" любимы народом за низкую калорийность, приятный вкус, насыщенность витаминами В3, В4, В5, С, Е и минералами калий, фосфор, магний, кальций, натрий. Как сохранить все это богатство, чтобы использовать вкусные и полезные овощи и зимой?
- Заморозка баклажанов — отличный способ сохранить их на зиму свежими.
- Этот овощ нельзя замораживать в сыром виде
- Можно ли замораживать баклажаны на зиму? Вырастили на даче богатый урожай баклажанов?
- Если ты хочешь как можно больше продлить лето хотя бы в тарелке, советуем замораживать урожай овощей и ягод. Мы рассказываем, как заморозить баклажаны на зиму так, чтобы они не потеряли вкус и пользу.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Замораживание баклажанов кольцами — рецепт
- Синенькие или просто баклажаны. Популярный овощ.
- А не заморозить ли нам баклажанов на зиму?
- Если вы настолько любите баклажаны, что даже не зимой не можете без них обойтись, этот способ заготовки жареных баклажанов для вас.
Наряду с консервированием, маринованием и квашением сегодня особенной популярностью пользуется заморозка зимних заготовок в морозильной камере. Если вы хотите сохранить летние дары природы по максимуму, этот способ подойдет вам лучше всего, ведь именно при заморозке сохраняется наибольшая часть полезных витаминов. Многие боятся замораживать баклажаны, так как считают, что после оттаивания они станут резиновыми или наоборот, превратятся в нечто несъедобное. Мы научим вас, как правильно заморозить баклажаны, да еще и приготовить из них быстрый салат из серии «Гости на пороге»!
Похожие статьи
- Самых вкусных маринованных помидор на зиму - Помидоры - рецепты
- Овощное рагу рецепт с картошкой и капустой и баклажанами рецепт
- Снасти для ловли судака зимой на тюльку своими руками - Судак зимой на тюльку - выбор снасти, оснаст
- Острый маринованный перец рецепт фото - Маринованный острый перец на зиму. Пошаговый рецепт с фото -