Все диетические блюда сахарного диабета - Диета при сахарном диабете, что можно и что нельзя есть?
Диета при сахарном диабете
Салат с говядиной и свеклой — прекрасное решение для полезного обеда или ужина. Приготовленная на пару постная говядина содержит мало жиров, но много полезного белка. А свекла — источник большого количества йода, железа и цинка, которые редко встретишь в других овощах. Йод регулирует работу щитовидной железы, а следовательно, и гормональный баланс организма. Железо и цинк необходимы для кроветворной системы. А еще свекла богата бетаином, который очищает печень и регулирует работу сердца и почек.
Сахарный диабет СД — это группа заболеваний, которые связаны с нарушением процесса усвоения глюкозы. В результате её концентрация в крови значительно повышается. Сахарный диабет развивается по разным причинам.
Сахарный диабет называют неинфекционной пандемией XXI века. По статистике, каждые десять секунд в мире становится на двух больных больше. По прогнозам ученых, к году сахарным диабетом будет страдать каждый двенадцатый житель планеты 1. При сахарном диабете нарушается обмен глюкозы — ее в крови становится слишком много. Метаболический сбой влияет на работу многих органов — прежде всего глаз, почек, нервной системы, сосудов и сердца.
