Сочные шашлыки рецепты
Самый вкусный шашлык в тандыре – рецепты и советы по приготовлению
Весенний и летний сезоны прочно ассоциируются со свежими овощами, фруктами и, конечно, шашлыком. Чтобы теплые дни прошли на «ура», предлагаем 18 рецептов шашлыка с фото и инструкциями по приготовлению — для вашего вкусного и полезного меню. Один из самых сочных, ароматных и мягких видов шашлыка. Даже не нужно придумывать гарнир.
Как приготовить вкусный шашлык: 5 лучших рецептов
Приготовьте шашлык из свинины в духовке на противне и убедитесь, что такое блюдо создаст безмятежно-летнее настроение в любое время года. Мясо получается нежным и очень мягким, ведь маринуется оно классическим способом: с уксусом и репчатым луком. Последний следует непременно хорошо размять руками, чтобы выделился сок. Тогда вкус шашлыка станет более выразительным, а текстура — сочной. И постарайтесь не пересушить свинину в процессе приготовления в духовке, чтобы ваши усилия на предварительном этапе увенчались грандиозным успехом!
Кефир способен преобразить вкус мяса. Возможно, это самый простой и доступный вариант приготовления маринада, с которым не возникнет сложностей даже у человека, неискушенного в кулинарии. Вам понадобится не так много продуктов. Само мясо, кефир, лук и приправы. Для узбекского стола шашлык является такой же обязательной составляющей, как и легендарный плов.
