Самый вкусный салат цезарь с курицей в домашних условиях рецепт

Салат Цезарь с курицей — это, по сути, сбалансированный ужин или обед, что делает его особо привлекательным в моих глазах. Этой моя упрощенная версия этого легендарного блюда. С домашними сухариками, хрустящей и сочной курочкой, помидорами черри и легкой заправкой из йогурта. На нашем самом первом свидании мой муж заказал салат Цезарь.

Рецепт от журнала «Гастрономъ»: цезарь с курицей в домашних условиях

Фишка салата «Цезарь» — в одноименном соусе. Вы, конечно, можете использовать и покупной, но лучше приготовить соус самостоятельно — по рецепту шеф-повара ресторана «Хинкали Хаус». На это уйдет меньше 5 минут! Для соуса на 20 порций потребуется: 30 г растительного масла, 5 г консервированных анчоусов, 1 яйцо, 4 мл соевого соуса, 6 г дижонской горчицы, 6 г пармезана, пара оливок, 3 г чеснока и 1 мл соуса табаско. Яйцо нужно сварить всмятку 2—3 минуты , очистить его от скорлупы в верхней части и ложкой вытащить недоварившиеся белок и желток, выложить их в блендер.

Рецепты от бабушки Вали. Классический рецепт салата Цезарь с курицей в домашних условиях. Цезарь по этому рецепту имеет тот самый вкус, который полюбился множеству людей: сочетание куриного филе, черри, тертого сыра и заправки. В классическом рецепте обязательно присутствуют сухарики.

Caesar salad — популярный салат, одно из самых известных блюд североамериканской кухни. В классической версии основными ингредиентами салата являются пшеничные крутоны, листья салата-ромэн и тёртый пармезан, заправленные особым соусом, который и составляет суть рецепта. Основа заправки «Цезарь» — свежие яйца, выдержанные 1 минуту в кипятке и охлаждённые. Яйца взбиваются с оливковым маслом и приправляются чесноком, лимонным соком и вустерским соусом.

Похожие статьи

• Фото самодельных прицепов для пвх лодки - Легковые прицепы. Купить прицеп для легкового
• Макияж модный в этом сезоне - Модный макияж : самые красивые образы с модных
• Самый простой грим на хэллоуин в домашних условиях - Макияж на Хэллоуин в домашних условиях: 15 обра
• Салаты из куриной грудки с маринованными опятами - Простые салаты из курицы 63 рецепта с фото. Как