Салаты с кальмаром яйцом и огурцом рецепт
Салат с кальмаром, огурцом и яйцом
Хочу поделиться с вами рецептом весьма интересного, яркого и красивого салатика. Его особенность заключается в том, что все ингредиенты в нем обладают своим выразительным вкусом, поэтому подать этот салат вы можете практически с любой заправкой. Перед тем, как начать тепловую обработку продуктов, я хочу напомнить одно из основных правил при приготовлении салатов если это не специализированные теплые салаты - все продукты для салата должны быть одинаковой температуры, то есть охлажденные. Поэтому отварите заранее яйца, тушки кальмаров и обжарьте шампиньоны. Шампиньоны протираем бумажным полотенцем от загрязнений и режем пополам продольно. Почему грибы не рекомендуется мыть?
Довести до кипения воду в кастрюле, посолить, после чего по одному опускать в нее очищенных кальмаров. Варить по 10 секунд, доставать кальмара шумовкой, бросать в воду следующего. Смешать в миске кальмаров с яйцами, луком и огурцами. Добавить соль и майонез или сметану.
Кальмары с яйцами и огурцами
Автор: Олеся, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
