Роллы селедка под шубой рецепт
Роллы «Селедка под шубой»
Не та очередность. Только картоха должна соприкасаться с селедкой. Никаких яиц и тд. Такие роллы были в меню Уверен, много где ещё.
В японской кулинарии макису - циновка из бамбука, переплетенная хлопковой ниткой, которая используется в приготовлении роллов. Макису главным образом предназначена для того, чтобы скатать суши-маки, или роллы, также она используется для формирования мягких продуктов, таких как омлеты, и для отжима лишней жидкости из пищи. После того как роллы приготовлены, макису должна быть проветрена и высушена, чтобы избежать роста бактерий и грибов.
- Пошаговый фоторецепт
- Гостям понравилось, а мне показалось не очень, делать муторно, но я просто роллы никогда не делала, это не показатель. Для меня лучше салатом.
- Классический салат в новом исполнении получается всё таким же вкусным, а выглядит намного эффектнее. Отварите овощи до готовности: картошку за 20—30 минут, морковь — за 30—40 минут, свёклу — за 1—2 часа.
- Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food.
Классика любого новогоднего стола, "Селедка под шубой" заиграет новыми красками, если подать ее немного по-другому и удивить близких новым видом достаточно знакомого блюда. Всем хорошо известный рецепт "Селедка под шубой" мы приготовим не в виде салата, а как ролл. Ролл "Селедка под шубой" готовится из тех же ингредиентов, что и одноименный салат - картофель, свекла, морковь и филе селедки, которые выкладываются прослойками и смазываются между собой майонезом.
