Рецепты баклажанов под прессом
Баклажаны под прессом
Баклажаны очень общительные, легко сочетаются с другими ингредиентами, нет никакого антагонизма. Перец, на мой взгляд, лучше взять поярче, красный или желтый, можно добавить лук-порей или цукини с. Такой паштет прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Черный перец я в него не добавляю — шампиньоны с ним не дружат, а вот натертый сыр здесь будет очень кстати, если, конечно, вы его. Вместо сливок к сельдерею можно добавить сливочное масло, но с ним пюре будет тяжелее.
Соление баклажанов под прессом Моем баклажаны, очищаем от хвостиков и варим в кастрюле до мягкого состояния так, чтобы кожицы легко протыкалась спичкой. Это избавит баклажаны от горечи. После варки даём баклажанам остынуть, выложив их на полотенце и придавив прессом.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Много лет назад моей маме дали этот рецепт, но не предупредили, что баклажанам надо настояться несколько дней.
- Баклажаны универсальны в переработке.
- Квашеные баклажаны: «Как на рынке»!
- Сезонное меню
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Сезон домашних заготовок продолжается и сегодня у меня на очереди один очень простой и доступный рецепт приготовления квашеных баклажан. Эти баклажаны мы готовили с мамой и бабушкой с самого детства.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
Баклажаны под прессом с морковью, чесноком, зеленью на зиму: лучшие рецепты
Отварить в хорошо соленой воде так, чтобы баклажаны туго прокалывались спичкой. Главное не переварить! Баклажаны сложить в слоя компактно на доску, сверху положить другую доску и оставить под гнетом на часов чтобы стекла жидкость. Мелко порезать пучки петрушки и укропа, чеснок почистить, измельчить натереть на терке или через чесночницу пропустить.
Похожие статьи
- Антенна для си радиостанции своими руками - Зеленые лазеры от 5 до 400 мВт, В наличии и под заказ
- Ик-подсветки для камер видеонаблюдения
- Скамей для пресса своими руками фото - Купить коллекционные и сборные стендовые модели, железных
- Блюда подходящие к романтическому ужину - Кролик в рукаве в духовке рецепт с фото. Как