Рецепт котлет из говядины классический рецепт

Все, как учили бабушки: смесь двух видов фарша, замоченный в молоке хлеб для пышности — и никаких белков! С хлеба срежьте корки, мякиш нарежьте кусками и замочите его в сливках или молоке на 7—10 мин. Лук мелко порубите или натрите на терке, чеснок измельчите. Руками перемешайте мясной фарш с луково-чесночной массой, добавив хлеб с молоком, желтки и 3—4 ст.

Котлеты из фарша (классический рецепт)

Категории рецептов: Cалаты на день рождения , Cалаты на скорую руку. Лук натереть на крупной терке, чеснок продавить через чесночницу. Добавить в фарш лук, чеснок и яйцо. В процессе перемешивания, фарш нужно отбить с небольшой силой пошлепать его об тарелку. С одной стороны обжарить котлеты до золотистой корочки. Перевернуть, накрыть крышкой и жарить до готовности примерно 5 минут.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

В статье будут раскрыты секреты того,как приготовить котлеты из говядины и правильно их пожарить на сковороде, чтобы они были мягкими и нежными. Приведём лучшие рецепты говяжьего фарша, которые можно легко повторить в домашних условиях. Для приготовления 12 котлет среднего размера по граммов нам понадобится граммов говяжьей вырезки.

Похожие статьи

• Интерьеры в современном классическом стиле - 10 лучших декораторов, работающих в классическом стиле
• Манты с бараниной и говядиной рецепт
• Люля-кебаб из говядины и курицы рецепт
• Интерьер кухни в домах - Дизайн кухни в частном доме, современная или классическая отделка