Помпейская печь из глины чертежи
Помпейская печь — устройство, конструкция, эксплуатация
Когда дело касается приготовления знаменитой итальянской пиццы, профессионалы отмечают, что на качество влияет не только правильно подогнанные ингредиенты, но и печь, в которой будет пицца приготовлена. Такая печь называется помпейской. Конечно, в городских условиях общепита производство пиццы поставлено на поток. Поэтому в пиццериях устанавливают что-то похожее на помпейскую печку. Но, если вы хотите отведать настоящего итальянского лакомства, тогда вам лучше поискать место, где установлена настоящая печь, в которой будет выпекаться тонкая, хрустящая и сочная внутри пицца.
Все большей популярностью пользуются печи-барбекю. Их сооружают на дачных участках, в беседках загородных домов, в кафе и ресторанах для приготовления вкуснейшей еды. Конечно же, эстетическая красота здесь не менее важна, чем функциональность.
- Подготовка материалов
- Считается, что помпейская печь появилась на Пиренейском полуострове. Такое компактное и простое в изготовлении сооружение используется для приготовления пищи, в особенности пиццы.
- Печей, кроме как у пекарей и в городских банях, у жителей Помпей не было. Пищу готовили "по черному" на треножниках, часто вмурованных в каменный стол, под которыми разжигали костер.
- Помпейская печь другое название «итальянская печь» — это специализированная относительно компактная купольная подовая печь, главное назначение которой приготовление пиццы. Также в помпейской печи можно приготавливать и другую пищу, в том числе спечь хлеб.
- Основные элементы
- Мир Куполов.
- Главная » Кирпичные печи » Помпейская печь своими руками. Существуют очень широкое разнообразие печей, работающих только в целях отопления помещений, совмещающих отопительно-варочные функции.
- Lode Латвия Системы для укладки камня и брусчатки Основит.
Если вы хотя бы раз попробуете настоящую ароматную пиццу, которая была приготовлена в помпейской печи, то навсегда влюбитесь в это блюдо и уже не сможете употреблять в пищу полуфабрикаты, разогреваемые в микроволновке. При таких условиях пицца приготавливается всего лишь за полторы минуты. Данный вариант печи распространён у народов Средиземноморья, а ближайшими родственниками данной конструкции выступают русская печь, а также тандыр.
