Мойва холодного копчения в домашних условиях - Мойва копченая - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру
Рыба в коптильне
Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. Главная Все рецепты Закуски Другие холодные закуски Скумбрия холодного копчения Скумбрия холодного копчения. Домашняя мин.
Пожалуй, самый быстрый способ приготовления слабосоленой нерки в домашних условиях! Делаем из нерки два отличных филе, удаляем кости, кожу оставляем. Делаем смесь из крупной соли и сахара, хорошо просыпаем филе полученной смесью, засаливаем рыбу часа три. Быстро вымачиваем нерку в холодной воде, просушиваем, нарезаем рыбу и лимон, подаем закуску к столу.
- Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. Я очень люблю копченую рыбу, но знаю, что это не совсем полезно.
- Главная » Кулинария » Блюда из рыбы » Копчение мойвы в домашних условиях. Многие опытные хозяйки мойву обходят стороной, в своем рационе не используют.
- Морская рыба богата витаминами, минералами и ценными жирными кислотами.
- Войти на сайт.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
- Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты.
Несомненно, рыба, приготовленная сразу после улова — самая вкусная. Кроме этого, рыбалка с выездом на несколько дней предполагает заготовку добычи в природных условиях. Кроме варианта засолки и вяления можно реализовать способ холодного копчения в походном лагере. Учитывая, что на длительные рыбалки люди выезжают компаниями, присматривать за процессом будет не очень обременительно, главное распределить эту обязанность между участниками похода. Приготовленная таким способом рыба храниться от 4 до 8 недель в холодильнике.
