Как приготовить полуфабрикаты в домашних условиях рецепты
Домашние полуфабрикаты: готовим, замораживаем, разогреваем
Сэкономленное на кухне время можно потратить на более приятные вещи. Погулять, посмотреть фильм, да просто пообщаться с семьей. Но для этого нужно научиться делать заготовки наперед. В этой статье мы расскажем тебе, как приготовить полуфабрикаты из базовых продуктов и как их правильно хранить.
Рецепты из полуфабрикатов на фуршет
Известные повара часто советуют регулярно делать заготовки впрок. Так, например, легендарный испанец Ферран Адрия рекомендует всегда держать в морозильной камере рыбный, куриный, говяжий бульоны, томатный соус, соусы болоньезе и песто, горошек, шпинат. Замороженные овощи я использую постоянно, а вот соусы и бульоны хранить в морозильной камере не пробовала никогда. Итак, в одну из суббот я запаслась терпением, а также набором разноцветных контейнеров и упаковкой полиэтиленовых пакетов, и собралась провести на кухне полдня, чтобы потом как можно дольше наслаждаться домашней едой без всяких усилий.
| Оставить отзыв | 264 | Опытные хозяйки часто покупают и готовят еду впрок. Наши пошаговые рецепты блюд из полуфабрикатов с фото выручат вас в ситуации, когда необходимо быстро сделать полноценный завтрак либо обед, но на его приготовление совсем нет времени. |
| Что необходимо для прохождения процедуры? | 482 | После работы хочется пойти в спортзал, кино, заняться хобби, провести время с близкими. Но никак не стоять у плиты битый час, а потом ещё столько же мыть посуду и прибираться на кухне. |
| Как приготовить полуфабрикаты | 244 | Основные блюда. |
| Почему я начала делать заготовки | 305 | Замораживать можно не только пельмени и котлеты, но и пироги, фаршированные блины и даже бульоны для супов. Ниже вы найдёте 10 оригинальных блюд, пригодных для заморозки. |
| Видео рецепты | 420 | Мясо дикого зайца, особенно когда речь идет о его задних лапах, может кому-то показаться жестковатым. |
| Законодательная база | 10 | Всем известно, что полуфабрикаты могут быть как магазинные, так и домашнего производства, и естественно второй вариант будет куда полезнее, чем покупные. Но, если вы собираетесь покупать именно из магазина, то обязательно обратите внимание на состав котлет, чтобы не приобрести плохой продукт. |
| 101 | В магазинные полуфабрикаты часто добавляют сою и другие некачественные ингредиенты. Другое дело — домашняя еда. | |
| 457 | Пряная жизнь с Еленой. Приветствую Вас друзья! | |
| 25 | Если вы не знаете, какие полуфабрикаты можно замораживать дома или вас не радует результат, вам поможет эта шпаргалка. | |
| 177 | Анастасия Витман. Я трачу выходные на закупку продуктов и готовку — и неделю отдыхаю от кухонных дел. |
Домашняя еда по-прежнему остается неотъемлемой частью рациона многих семей. Сегодня легко сделать ее не только вкусной, но и оригинальной. Каждый может почувствовать себя настоящим шеф-поваром и приготовить что-нибудь особенное на своей кухне. При этом не придется тратить много времени, которого у современного человека практически нет.
