Что делать если квашеная капуста покрылась плесенью

Во время хранения квашеной капусты на поверхности рассола может образоваться плесень. Плесень развиваться не будет, а вкус капусты улучшится, если перед тем, как отправить емкость с капустой на хранение, припорошить поверхность рассола сухой горчицей. Предупредит развитие плесени в емкости с квашеной капустой и не испортит ее вкус - хрен. Небольшое количество измельченного на терке корня или мелко нарезанных сухих листьев хрена равномерно распределяют по поверхности капусты.

Плесень на варенье – есть продукт или выбросить

Различные варенья, джемы, конфитюры и повидла — любимое лакомство многих. Как приятно зимним вечером поставить на стол к чаю яркую баночку с ароматным и вкусным содержимым, напоминающим о теплых и урожайных летних деньках с обилием спелых ягод и фруктов. Но иногда из-за неправильного приготовления или хранения на внутренней стороне крышек таких банок с фруктово-ягодными сладостями, а то и на внутренней поверхности банок и даже на самом содержимом появляются бело-зеленые, серые или желто-бурые "островки" плесени. И как поступить в таком случае?

Правила форума. Правила форума Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Для закваски подходят только поздние сорта белокочанной капусты. Зелёные сорта и молодая капуста не подойдут, не будут хрустеть, поэтому капусту и квасят осенью. Постарайтесь выбрать самый белый, плотный, тугой кочан.

Похожие статьи

• Как сделать чай с имбирем для похудения
• Что сделать человеку у которого все есть
• Цифра 2 сделатПневмоподвеска своими руками на пикапы
• Ютуб сделай сам все буде добре